웅진북센 맛의 기술 REMASTERED - 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품기술사의 메뉴개발 바이블

상품 정보

도서명

맛의 기술 REMASTERED - 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품기술사의 메뉴개발 바이블

저자, 출판사

권혁만/제이알매니지먼트

크기

175*248mm

쪽수

400

제품 구성

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출간일

2026-02-23

목차 또는 책소개

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카테고리

리빙 > 도서 > 도서