웅진북센 조리사를 위한 식품학개론 - 식품의 기본적 특성, 성분, 기능 등에 중점을 둔

상품 정보

도서명

조리사를 위한 식품학개론 - 식품의 기본적 특성, 성분, 기능 등에 중점을 둔

저자, 출판사

오혁수/백산출판사(주)

크기

188*257mm

쪽수

322

제품 구성

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출간일

2021-07-30

목차 또는 책소개

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카테고리

리빙 > 도서 > 도서